Although it does not destroy the vineyards, the smoke may well make the grapes unusable, warns David Wees, professor at the faculty of Agriculture of ±«ÓăÖ±˛Ą. “The biggest problem, it is the fine particles that settle on the fruits and stick on the skin,” he says.
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Après plus d’une semaine de brasiers, les flammes continuent de dĂ©vorer les vallĂ©es de Napa et Sonoma, sur la cĂ´te nord de la Californie, d’oĂą sont issus les meilleurs crus amĂ©ricains. Plusieurs exploitations, parfois centenaires, ont Ă©tĂ© totalement ou partiellement dĂ©truites. D’autres sont toujours couvertes d’un Ă©pais nuage de fumĂ©e. Bien qu’elle ne dĂ©truise pas les vignes, cette fumĂ©e pourrait bien rendre les raisins inutilisables, prĂ©vient David Wees, professeur Ă la facultĂ© d’Agriculture de l’UniversitĂ© ±«ÓăÖ±˛Ą.
