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Les beaux défis de l’agriculture urbaine
Published: 11 October 2018
Chaque annĂ©e, Ă la rentrĂ©e scolaire, David Wees propose un petit dĂ©fi Ă ses Ă©tudiants inscrits au cours d’agriculture urbaine de l’UniversitĂ© ±«ÓăÖ±˛Ą : calculer dans quelle mesure les terres agricoles de l’île de MontrĂ©al peuvent nourrir ses habitants. « En se basant sur une superficie de 2 000 hectares et sur un rendement moyen de 26 tonnes/hectare [de lĂ©gumes cultivĂ©s au jardin], on obtient un rĂ©sultat assez impressionnant : ces terres pourraient combler environ 15 % des besoins en lĂ©gumes des MontrĂ©alais », explique l’agronome.
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