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FDSC 634 Food Toxins & Toxicants (3 credits)

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Offered by: Sciences alimentaires et chimie agricole (Agricultural & Environmental Sciences)

Administered by: Études supérieures et recherch

Vue d'ensemble

Science des aliments : Toxins and toxicant residues in food are explored from an analytical perspective. New techniques of analysis and strategies are emphasized.

Terms: Hiver 2011

Instructors: Marshall, William D (Winter)

  • Winter
  • Prerequisite: FDSC 213 or permission of instructor.
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